{"id":1206,"date":"2023-01-16T09:59:00","date_gmt":"2023-01-16T15:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/siol.mx\/inicio\/?p=1206"},"modified":"2023-01-16T09:59:00","modified_gmt":"2023-01-16T15:59:00","slug":"comer-zanahoria-realmente-ayuda-a-mejorar-la-vista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/siol.mx\/inicio\/comer-zanahoria-realmente-ayuda-a-mejorar-la-vista\/","title":{"rendered":"Comer zanahoria, \u00bfrealmente ayuda a mejorar la vista?"},"content":{"rendered":"
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Las zanahorias son buenas para la vista… \u00bfo acaso ha visto alguna vez a un conejo con gafas? Esta broma, no solo no tiene gracia, sino ning\u00fan tipo de fundamento. Sin embargo, este mito sobre la salud de los ojos nos ha acompa\u00f1ado durante generaciones. Lo cierto es que las zanahorias son ricas en betacaroteno. El betacaroteno es un precursor de la vitamina A, una de las vitaminas esenciales para la salud ocular. Si en su dieta escasea la vitamina A, el crecimiento y el estado de la piel y el pelo pueden verse perjudicados. En casos extremos, esto puede contribuir incluso a la ceguera nocturna. Pero la mayor\u00eda de las enfermedades de la visi\u00f3n tienen una causa diferente.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Durante la infancia, todos hemos asimilado una gran cantidad de sabidur\u00eda popular. Hoy en d\u00eda, la mayor\u00eda de estos mitos pueden ser refutados cient\u00edficamente. Algunos tienen un fondo de verdad, como es el caso del mito popular que afirma que las \u00abzanahorias son buenas para la vista\u00bb. \u00bfQu\u00e9 l\u00f3gica se esconde detr\u00e1s de este mito? Esta sabrosa verdura es rica en betacaroteno, la sustancia que da a las zanahorias su caracter\u00edstico color naranja. El betacaroteno es el precursor de la vitamina A, esencial para la salud de los ojos. Pero en este alarde de sabidur\u00eda solo se alberga una pizca de verdad.<\/p>\n

Aunque es cierto que la zanahoria ayuda a la salud ocular, no otorga mejor vista a quien la consume con frecuencia<\/strong>. Generaciones y generaciones de padres nos han intentado convencer de este mito, pero, \u00bfd\u00f3nde comenz\u00f3 esta historia? Durante la II Guerra Mundial<\/strong>, las fuerzas a\u00e9reas brit\u00e1nicas, en pos de ocultar al enemigo alem\u00e1n el radar mejorado que utilizaban para adelantarse a sus movimientos y derribar sus bombarderos, contaron que la agudeza visual de sus soldados se deb\u00eda al exceso de zanahorias<\/strong> que estos consum\u00edan durante la cena.<\/p>\n